Baidu
养鸡网新闻图片

煮鸡蛋有哪些方法,那些营养?

29-11月-2016

鸡蛋的营养


 
野鸡的营养价值  主要营养成分:干物质41.03% 、粗蛋白(去壳)13.01% 、粗脂肪(去壳)14.58%、甘油脂(蛋黄)3.40mmol/L 、极低密度脂蛋白(蛋黄)2.70mmol/L 、低密度脂蛋白(蛋黄)0.07mmol/L 、高密度脂蛋白(蛋黄)1.03mmol/L 、卵磷11.74g/100g 。 其中的锌含量、硒含量、碘含量都是普通鸡蛋的3-5倍。 
1、野鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;  
3、野鸡蛋中含有较多的维生素B和锌、硒及其它微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。  同时野鸡蛋还具有以下特点 

 
 1.谷氨酸含量比较高,这是比普通草鸡蛋更加鲜美的原因;
 2.活性钙的含量是普通草鸡蛋的四倍,是青少年和孕妇补钙的好补品;
 3.富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸,能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能,提高人体免疫力;
 4.不含抗生素、激素等药物残留。食用后能强壮体魄,增智增力,安全放心.野鸡蛋,主要营养成分测试结果:干物质41.03%、粗蛋白(去壳)13.01%、粗脂肪(去壳)14.58%、甘油脂(蛋黄)3.40mmol/L、极低密度脂蛋白(蛋黄)2.70mmol/L、低密度脂蛋白(蛋黄)0.07mmol/L、高密度脂蛋白(蛋黄)1.03mmol/L、卵磷11.74g/100g。

鸡蛋的不同



鸡蛋营养价值:
 一、 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
                         
二 、富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;  
                         
 三 、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;
                     
四、 一个野鸡蛋能顶上五个家养鸡蛋的营养!  野鸡蛋经中国农业部食品质量监督检验中心检测表明:微量元素锌含量每千克大于或等于18毫克,是普通鸡蛋的5倍;硒含量每千克大于或等于1毫克,是普通鸡蛋的5倍;碘含量每千克大于或等于2毫克,是普通鸡蛋的3倍;活性钙是普通鸡蛋的4倍;谷氨酸的含量是普通鸡蛋的5倍;胆固醇含量比普通鸡蛋低很多,并且富含大量的脑磷脂、卵磷脂及多种维生素A、B、E等营养物质,因此是理想的天然滋补保健食品。
野鸡蛋,
具有如下特点:
 1.谷氨酸含量比较高,这是比普通草鸡蛋更加鲜美、口感更好的原因;
2.活性钙的含量是普通草鸡蛋的四倍,是儿童、青少年和孕妇补钙的好补品;  
3.富含人体必需的重要功能性因子牛磺酸,能促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能,提高人体免疫力;
 4.不含抗生素、激素等药物残留。食用后能强壮体魄,增智增力,安全放心。 食用价值:  长期食用可防治头晕病、能消除疲劳、增强体内免疫力、防衰老,还能健脾养胃,增进食欲,抑喘补气,补脑提神之功效。特别是对心、脑血管病人的康复有很大的调理作用。

野鸡蛋

相关文章推荐:         野鸡养殖吴艳                      鸡蛋的差别        

                                  秋季养鸡注意事项             冬季疾病的预防


 
 
 

也许这些信息对您非常有用,强烈推荐您点点看:
评论列表(网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)
热门信息,你值得查看