Baidu
养鸡网新闻图片

野鸡的营养价值到底有多高?

22-11月-2016

野鸡的营养价值


现在养殖野鸡的越来越多,那么野鸡到底有那些营养价值呢这也是大家很关心的一个问题。  

 1. 野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉肉质细嫩鲜美,野味浓,蛋白质含量是普通鸡肉、猪肉的2倍,脂肪含量仅为0.9%,基本不含胆固醇有祛痰补脑的特殊作用,能治咳痰和预防老年痴呆症,是野味中的名贵之品。也是历代的皇家贡品,乾隆皇帝食后赞叹不已,写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的名句。野鸡送人,那就算是高档礼品了,待客是珍稀野味,因此,每年春节前后市场上都掀起一股送野鸡的热潮。

2.《本草纲目》记载:野鸡补气血,食之令人聪慧,勇健肥润,止泻痢,除久病及五脏喘息等。
 
  1.对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病等,都有很好的疗效,滋补功能远高于甲鱼、鳗鱼等。
 
  2、野鸡肉质鲜美,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、硫等多种微量元素。
 
  3、野鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂,有极高的滋补、药用、保健、美容的价值。
 
  4、野鸡因在大自然中散养时,沐浴阳光,吸吮新鲜的空气,活动量大,体质健壮,抗病力强,不打针不喂药。
 
  5、加之吃的是野菜、野草、昆虫、草籽,不喂任何生长激素添加剂配合饲料。因而山鸡蛋无药物残留,是消费者公认的无公害绿色食品。
 
  7、在中医食疗上,野鸡有治病作用,能补气、祛痰止喘,益肾补脑、提神。
 
  8、野鸡锶和钼的含量比普通鸡高10%以上,有预防和治疗癌症的作用。
 
  9、野鸡有强身壮体,滋补五脏气血,增强人体免疫功能,延缓衰老等多种奇特功效,是一种理想的营养滋补品。是孕妇,老人及儿童首选的天然营养品。

  野鸡的营养价值
 

 
野鸡适合人群有那些呢?一般人群均可食用。
 
1. 适宜于脾胃气虚下痢,病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。
 
2. 患有痔疮的人在秋冬之外应忌食野鸡肉;患有疥疮者禁食野鸡肉。
 
野鸡食疗作用
 
野鸡肉味甘、酸、性温,入心、胃经;
 
有补中益气,健脾止泄之功效;
 
适宜于脾胃气虚下痢,病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。
 
古医书《食医心镜》中曾有用野鸡肉炖汤治疗消渴、舌焦、口干及小便频数的记载,此病很可能是指糖尿病。

野鸡的营养价值



 
 相关文章推荐:   野鸡蛋和普通鸡蛋的区别         养殖野鸡的成本           养殖野鸡的利润
                               
                             野鸡好养吗                               野鸡的市场前景          
 
                               
                                         
       

也许这些信息对您非常有用,强烈推荐您点点看:
评论列表(网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)
热门信息,你值得查看