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如何辨别土鸡真假的方法

19-11月-2016

如何辨别土鸡真假的方法
如何辨别土鸡真假的方法
土鸡的营养价值很高,喜欢吃土鸡肉的的人也越来越多,市场上名目繁多的土鸡,实际上多是贴着“土”字的冒牌货。大家又该如何分辨真假土鸡?
土鸡的生长周期长,所需饲养面积空间要求较高,一些养殖户为迎合消费者口味,平时将鸡养在笼里,临近入市最后一个月放养,冒充土鸡。
从脚面上看,正宗的散养土鸡四爪较细,若散养在林带由于活动区域比较大,着地点磨损明显,甚至出现厚茧,茧为黑褐色。饲养鸡会有淋巴,而正宗的土鸡不存在淋巴,土鸡纤维比较细,仿土鸡纤维就很粗。
辨别土鸡真假技巧
若要印证土鸡的生长周期,一看是否有脚蹬(第五爪),或是脚蹬愈明显,散养的周期就愈长。还可以通过口味来判断,土鸡肉吃起来很香,味浓鲜,而肉鸡吃起来感觉上没有鲜味。
 以上就是苗弟弟科技养鸡技术网分享如何辨别土鸡真假的方法。希望大家在购买土鸡的时候仔细观察,避免别不良商贩欺骗。

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